En el campo nace el cambio
Formamos profesionales y desarrollamos Escuelas de Campo y Laboratorios Escuela en comunidades cacaoteras, generando oportunidades para productores, mujeres y jóvenes.
Aprende con nosotros
Escuelas de Campo
Formación práctica dirigida a productores y cooperativas en comunidades cacaoteras, para fortalecer conocimientos, mejorar el manejo y la calidad del cacao, y generar nuevas oportunidades con empredurismo rural, especialmente para mujeres y jóvenes..
Formación profesional en chocolatería BeanToBar
Formación práctica y especializada para dominar el proceso completo del chocolate Bean to Bar, desde la selección y transformación del cacao hasta la creación de chocolates finos con estándares profesionales.
Evaluación sensorial
Desarrolla criterios para evaluar cacao fino y chocolate, combinando calidad, innovación y conocimiento del perfil sensorial desde la finca hasta el producto final.
Nuestros chocolates
Elaboramos nuestros chocolates desde el grano hasta la barra, resaltando los sabores y orígenes del cacao nicaragüense. Cada chocolate refleja lo que enseñamos y lo que creemos: que el conocimiento, el cuidado y el trabajo en comunidad pueden transformar vidas.
Reconocimientos que nos inspiran
Cada reconocimiento celebra un camino de aprendizaje, dedicación y trabajo compartido. Nos enorgullece llevar el cacao nicaragüense a escenarios internacionales y dar visibilidad a las manos y los saberes que hacen posibles nuestros chocolates.
Chocolate con Ron y Café
Chocolate con Ron y Café
Chocolate con Ron y Café
TUMCHELE 70%
Chocolate con Ron y Café
Del campo al chocolate
Desarrolla criterios para evaluar cacao fino y chocolate, combinando calidad, innovación y conocimiento del perfil sensorial desde la finca hasta el producto final.
Próximas Actividades
7 y 8 nov 2026
L. A CHOCOLATE FESTIVAL
The Magic Box @ The reef, Art District. USA
Reserva cupo
14 y 15 nov 2026
DMV CHOCOLATE & COFFE FESTIVAL
Sterling, Virginia. USA
Ver detalles
20,21,22 + 27,28,29 nov 2025
TALLER PROFESIONAL EN CHOCOLATERIA BEAN TO BAR
Semilla Escuela Cacao, Las Colinas
Managua, Nicaragua
Confirmar lugar
05 y 12 dic 2026
TALLER DE ARBOLITOS DE NAVIDAD DE CHOCOLATE
Semilla Escuela Cacao, Las Colinas
Managua, Nicaragua
Solicitar ingreso
04 dic 2025
CATA DE CHOCOLATES DE MUNDO
Semilla Escuela Cacao, Las Colinas
Managua, Nicaragua
Próximos eventos
11 dic 2026
CATA DE CHOCOLATES EGRESADOS DE SEMILLA ESCUELA
Semilla Escuela Cacao, Las Colinas
Managua, Nicaragua
Guardar cupo
22, 23 y 24 dic 2026
CHOCONAVIDAD
Semilla Escuela Cacao, Las Colinas
Managua, Nicaragua
Unirse grupo
01 al 19 ene 2026
CERRADOS POR VACACIONES
Ver talleres
12 feb 2027
Champagne y Chocolate. Celebra el Amor
Semilla Escuela Cacao, Las Colinas
Managua, Nicaragua
Reservar
Historias reales
Aprendí todo el proceso de cacao fino y ahora mi familia vende mejor su cosecha; Semilla nos abrió puertas que antes no veíamos.
María A.
Como joven productor, encontrar una formación tan completa, práctica y cercana cambió mi visión del campo y de mi futuro.
Daniel.
El Laboratorio Escuela me dio confianza para emprender mi propia marca de chocolate artesanal desde nuestra comunidad rural.
Carlos.
Gracias a Semilla hoy lidero el área de calidad en nuestra cooperativa y garantizamos lotes de cacao premiados.
Teresa.
Conectemos por cacao y chocolate
Escríbenos para programas, alianzas o llevar una Escuela de Campo o Laboratorio Escuela a tu comunidad cacaotera.
